فطر كريمي على توست

1- نضيف الزيت إلى قدر صغير غير لاصق على نار خفيفة ونقوم بتغطيته.                    
2- نضيف البصل الاخضر والثوم والفطر ونقلب حتى يمتزجوا.                        
3- نضع غطاءً على قدر الصلصة واستمري في الطهي مع رج المقلاة لخلطها المكونات، من الضروري إضافة 15 مل من الماء  
4- اطهِ المزيج لمدة 5-10 دقائق أو حتى يتغير لون الفطر                        
5- اقل اللحم المقدد بسرعة في مقلاة غير لاصقة وأضفه إلى الفطر.                        
 

المكونات

• 2.5 مل زيت زيتون
• 3 قطع بصل أخضر، اختياري، مفروم ناعمًا
• 100 ج فطر أزرار كامل فطر آخر، مقطّع إلى أرباع
• قطعة واحدة من لحم الديك الرومي المقدد تحتوي على دهون أقل من 5%
• 1 رذاذ فلفل أسود مطحون طازجًا
• قطعة واحدة من شرائح الخبز المحمص
• 15 ج من البقدونس المفروم الطازج
• قطعة واحدة من فص ثوم مفروم ناعمًا